又到年末，家家戶戶帶著孩子走親訪友，吃年夜飯、分歲酒、新年酒。酒桌上的大魚大肉、山珍海肴，看得孩子們垂涎三尺。然而，家里的老人卻反復叮囑：
“這個是發物，孩子吃了會出疹子！”
“孩子咳嗽，甜食不能吃！”
“螃蟹吃發的，孩子要少吃！”
“孩子發燒剛好，雞蛋不能吃！”
生活中，家長們談“發物”色變。那么人們口中的“發物”究竟是什么呢？發物到底能不能吃，今天我們就來好好聊一聊發物。
什么是發物？
牛肉、羊肉、雞蛋、螃蟹、蝦、貝殼、蘑菇、帶魚、鱔魚、辣椒、芒果、榴蓮、韭菜……
粗略地總結，葷腥、海鮮、菌菇類以及辛辣食物和部分水果，都被劃入了“發物”的范疇，發物的種類可謂是數不勝數。
然而，在現代臨床醫學或者是營養學中，并不認為存在明確的“發物”概念和分類。即便在中醫學的專業著作中，也未對其做出專門的注釋，或以詞條的形式收錄于中醫學類的工具書中。也就是說，“發物”僅僅是一個民間定義。“發物”究竟能加重何種疾病，其作用的機理是什么，以及所指代的食物種類，其實并沒有統一的看法。
發物為何屢上醫生黑名單？
既然“發物”僅僅是一個民間傳說，為什么有時醫生會叮囑患者用藥期間不宜吃魚腥、海鮮、辛辣等食物呢？
其實，對于“發物”的定義更傾向于“過敏原”。并不是因為這些食物本身有害，被說是“發物”，而是對某些特殊體質、特定疾病患者恢復不利的食物：如腹瀉、便秘、痔瘡發作期、胃腸手術患者，不應該吃糯米、油炸、辣椒等難消化的食物；皮膚過敏的患者，最好暫時告別海鮮、蝦蟹、芒果等高蛋白或易致敏的食物；痛風的患者，也需要減少攝入高嘌呤食物。
寶寶生病期間，能吃“發物”嗎？
如果確定寶寶曾吃過某種食物，并且不會對它過敏，那么在生病時，是可以繼續吃的。
紅肉類食物（如牛肉、豬肉）是寶寶良好的補鐵來源，需要適當添加到膳食當中，但一定要注意控制量，避免食用太多引起消化不良。
海產品食物富含優質蛋白質，是良好的補鋅來源。但海產品屬于高致敏食物，在生病期間，不宜添加新的、未排敏的海產品。
水果富含豐富的維生素和纖維素，寶寶生病期間可以食用一些糖分不高的當季水果，但注意吃完后及時讓寶寶刷牙漱口，預防齲齒。
寶寶生病期間飲食需要注意以下三個原則：
一、 注意液體的補充
當寶寶出現發燒、嘔吐、腹瀉等這類癥狀時，都會導致身體內的水分大量流失，嚴重時還會造成寶寶脫水。因此，在寶寶生病期間，一定要注意液體的補充，家中可以常備一些口服補液鹽。此外，液體的補充也不單只局限于白開水，只要是孩子愿意喝下去的液體都可以多多補充，如奶類、湯水（清淡非油膩）、果汁等。
二、飲食高能量，清淡且易消化
家長們往往有一個誤區，在寶寶生病時，認為應該清淡飲食，給孩子吃白粥青菜。其實，生病時損耗極大，沒有足夠的營養和能量供給，病情更難好轉，反而會讓孩子更加虛弱無力。
在生病期間，吃的一定是高能量密度的食物，但口味宜清淡，且要選擇易消化的食物。如雞肉、蔬菜、面條等。同時，要豐富食物種類，保證各類營養素的攝入。
三、 別強迫不糾結
寶寶生病時食欲下降是正常現象，如果寶寶暫時吃不下東西，那么不要強迫進食，以免影響寶寶的情緒。可以給寶寶準備一些低渣流質食物，或者是任何他喜歡吃的食物，少食多餐，待病情好轉后，食欲自然會恢復。
切記，千萬不要為了哄寶寶吃飯而壞了吃飯的“規矩”。有的家長會拿出IPAD和手機，哄寶寶邊吃邊看，這樣做會養成孩子不良的進餐習慣。
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