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大眾健康
產后“月子餐”怎么吃才科學?這8點一定要知道

作者:保健科 來源:保健科 發布時間:2019/3/25 0:00:00

對于很多第一次生寶寶的新手媽媽來說,生孩子和坐月子的這些事情都是根據老一輩的經驗來的。有的媽媽為了補充營養,頓頓大魚大肉,滿滿的都是油,也有的媽媽因為各種禁忌,不敢吃水果蔬菜。這些統統都是不合理的。

用科學的方法“過月子”,合理補充營養,是我們需要學習和了解的。想要掌握科學的“月子飲食”,你需要牢記下面這 8 點。

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1.均衡飲食

生完寶寶后,媽媽需要均衡全面的營養來恢復身體,像谷物、蔬菜、水果、肉類、蛋、奶、豆制品都要吃,保證食物種類多樣。

不要偏食或迷信某種食物,比如每天吃大量雞蛋,不吃海產品或蔬菜水果,這都會導致營養不均衡,影響身體恢復。

不過,辛辣刺激的食物可能會引起便秘,最好少吃。

2.搭配粗糧

媽媽在坐月子期間的飲食仍要以谷類為主,每天保證 250~300 克的飯量,粗糧、雜糧不少于三分之一。

有的媽媽月子期間每天吃大量肉而不吃谷類,這樣是不對的。每餐都要保證有糧谷類食物,但不要過于精細,常吃粗糧有助于胃腸道蠕動,預防產后便秘的發生。

3.合理吃肉、蛋

生完寶寶后,媽媽的身體對蛋白質的需求量大,每天要吃魚、禽、蛋、肉類約 220 克。

坐月子期間,媽媽還要多吃富含維生素 A 的食物和海產品,比如每周吃 1~2 次豬肝,每次吃 50 克左右,還可以每周可以吃 1~2 次海產品,每次大概一個巴掌大的魚肉。

但吃肉要合理,不要過量,也不要太油膩,盡量少吃肥肉,吃雞可以去掉雞皮等,吃雞蛋一天不要超過兩個。

4.果蔬也要吃

有些地方的媽媽認為坐月子不能吃“涼性”食物,因此不吃蔬菜和水果,這是非常不科學的。

蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質,新鮮葉菜還可以預防乳腺疾病、口腔疾病的發生。

媽媽在坐月子期間,每天要吃 1 斤蔬菜,綠葉菜和紅黃色的有色蔬菜要占 2/3 以上。沒有糖尿病的媽媽,每天可吃水果 200~400 克。注意水果不要煮熟吃,這樣會損失很多維生素,如果媽媽怕涼,可以用 40℃ 左右的溫水將水果溫熱。

5.注意補鈣

坐月子期間媽媽要多喝牛奶,每天喝 400~500 毫升,最好是純牛奶,喝牛奶拉肚子或胃腸道不舒服的媽媽可以選擇酸奶或奶酪。

另外,蝦皮、豆制品、小魚、深綠色的蔬菜也含有豐富的鈣質,媽媽可以多吃一些,平時多去戶外曬曬太陽幫助身體合成維生素 D,促進鈣的吸收。

6.科學喝湯

喝湯有助于乳汁分泌,但媽媽一定要科學喝湯。

吃飯前不要喝太多的湯,否則會影響正餐的食量,習慣餐前喝湯的媽媽可以在餐前喝小半碗湯,吃正餐八九分飽再喝半碗或一碗湯。

喝湯同時也要吃湯里的肉,絕大部分的營養仍然保留在原料中,只喝湯不吃肉是一種“撿了芝麻丟了西瓜”的做法。

媽媽可以喝瘦肉湯、魚湯,也可以喝蛋花湯、豆腐湯、蔬菜湯。但注意不要喝太濃、太油膩的湯,比如燉雞湯前可以先去除雞皮。

7.不吃含酒精的食物

含酒精的食物,比如米酒、果酒、甜酒釀等,產后的媽媽不建議吃。

一方面,酒精有可能會抑制媽媽的泌乳反射,導致奶水分泌不順利,另一方面,酒精會通過乳汁被寶寶攝入,影響他的睡眠,并且對他的神經系統、肝臟和心臟等器官的發育產生影響。

如果碰到非常特殊的情況,需要喝酒,必須注意兩點:

控制酒精的攝入量——每天不能超過 350ml 左右的啤酒或者 110ml 左右的葡萄酒的量。

選擇合適的時間——要在喂奶結束的時候喝,飲酒后至少間隔兩個小時才能給寶寶哺乳。或者在喝酒之前就擠出乳汁儲存以備不時之需。

8.不吃含咖啡因的食物

    咖啡和濃茶等飲品含咖啡因,會對媽媽和寶寶產生不好的影響,產后最好不要喝。

如果實在忍不住想要喝,需要控制量,每天不能攝入超過 300mg 的咖啡因的量,差不多是 2 杯(350 ml/杯)的星巴克美式咖啡或者 4 杯(350 ml/杯)的星巴克拿鐵咖啡。

月子飲食確實是一個媽媽和家人都需要特別關注的點,但也不像傳說中的這么可怕,只要合理飲食,媽媽們還是可以度過一個完美的月子期的。